Quand vous reprenez un établissement et que vous souhaitez en changer la cuisine ; quand vous faites des modifications dans les menues ; quand vous changez de chef ; ou tout simplement pour apporter une touche de nouveauté dans votre établissement : il existe plusieurs situations qui impliquent notamment le changement de la carte de votre restaurant. Et tant…

Vous comptez ouvrir un restaurant ou reprendre un établissement ? Ce peut être une bonne idée. Mais sachez que dans ce domaine, plus qu’ailleurs, il faudra bien peaufiner votre activité et la présentation de vos prestations pour se démarquer des autres. Avec la concurrence, séduire les clients et se faire une place sur le marché est…